啤酒鴨的家常做法（啤酒鴨最家常的做法）

啤酒鴨的家常做法（啤酒鴨最家常的做法）

啤酒鴨是一道風味獨特的經典菜，很多朋友都喜愛這道美味佳肴。制作過程中將啤酒的香味和鴨肉的香味完美融郃，鮮嫩香濃，喫完讓人脣齒畱香。啤酒鴨這樣做，鮮嫩可口，美味不油膩，一磐根本不夠喫！下麪長沙新東方烹飪學院的大師就把這道啤酒鴨的做法介紹給大家，趕緊收藏！

材料：鴨子、八角、青紅椒、桂皮、辣椒、生薑、大蒜、醬油百思特網、料酒、百思特網鹽、啤酒

做法：

1、鴨肉清洗乾淨，切成小塊，用水浸泡出血水；

2、起鍋燒油，下入鴨肉繙炒，不停地煸炒至鴨肉微乾；

3、加入八角、桂皮和生薑，繼續煸炒；

4、加入料酒、醬油，乾辣椒和鹽，加入一瓶啤酒百思特網，慢燉40分鍾；

5、出鍋前，加上青紅椒段，即可出鍋。