肉末粉條的做法(螞蟻上樹(肉末粉絲)的做法)
首先我們準備的食材和配料:蔥薑蒜沫,五花肉丁,粉條,香蔥,紅辣椒末,泡好的粉條
一:起鍋燒油,先把蔥薑蒜末放進去,把肉末放進
去,把肉末裡的油呢,大部分炒出來,炒到有點 半乾,現在加上豆瓣醬,因爲這個肉末呢,在這個菜肴儅中好像螞蟻一樣,可以說這個肉末一定要讓它上色,然後放點醬油,蠔油,加點料酒,再加上少量清水,把水燒開把粉條放進去。二:接下來開始調味,加一點兒雞精,再淋上一點蔥油,少放點鹽,如果口輕的可以不加,因爲喒們放的豆瓣醬和醬沒還有蠔油都是鹹的,這樣一道家庭版的
螞蟻上樹就做好了。
0條評論