冰糖雪梨(營養又美味的冰糖燉雪梨做法)
鞦季來臨,氣溫開始變化,很容易引起感冒咳嗽。今天給大家推薦冰糖燉雪梨的做法,老人和小孩都愛喫,滋補營養又美味。
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用料
冰糖 3-5顆
梨 1個(大個)
紅棗 1-2 顆(去核切碎)
枸杞 3-5顆
步驟1 清洗紅棗和枸杞。準備一碗清水,將紅棗和枸杞放入碗中,倒入少量食鹽和麪粉,食鹽可以將紅棗和枸杞中的汙垢快速分離出來,麪粉能將紅棗和枸杞表麪的細菌吸附出來。紅棗可以用手搓洗,枸杞最好用筷子攪拌。枸杞浸泡3分鍾左右即可,紅棗可以浸泡15分鍾左右。浸泡完畢後,用清水將紅棗和枸杞沖洗乾
淨就可以了。步驟2 將雪梨洗乾淨後,將梨子的頂部切開(其他類型的梨也可以)。
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步驟3 用勺子挖去梨的果肉,梨的類型不一樣,挖
的難以程度有一些差異,一定要注意力度,千萬別將梨的底部挖穿了。步驟4 將冰糖、枸杞、紅棗放入去除了果肉的梨中,再將鑛泉水倒入梨盅裡(倒入一般清水也是可以的)。
![冰糖雪梨(營養又美味的冰糖燉雪梨做法),第4張 冰糖雪梨(營養又美味的冰糖燉雪梨做法),營養又美味的冰糖燉雪梨做法,第4張](https://img.best73.com/20210905/1630845580dNkm6i.jpg)
步驟5 放到蒸鍋裡開始蒸,一定將梨盅放在磐子裡或碗裡蒸,湯汁流出來才不會浪費。
步驟6 大火
燒開後,再用小火蒸60分鍾左右就可以了。![冰糖雪梨(營養又美味的冰糖燉雪梨做法),第5張 冰糖雪梨(營養又美味的冰糖燉雪梨做法),營養又美味的冰糖燉雪梨做法,第5張](https://img.best73.com/20210905/1630845580Qz17Ms.jpg)
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