冰糖雪梨(營養又美味的冰糖燉雪梨做法)

鞦季來臨，氣溫開始變化，很容易引起感冒咳嗽。今天給大家推薦冰糖燉雪梨的做法，老人和小孩都愛喫，滋補營養又美味。

用料

冰糖 3-5顆

梨 1個（大個）

紅棗 1-2 顆（去核切碎）

枸杞 3-5顆

步驟1 清洗紅棗和枸杞。準備一碗清水，將紅棗和枸杞放入碗中，倒入少量食鹽和麪粉，食鹽可以將紅棗和枸杞中的汙垢快速分離出來，麪粉能將紅棗和枸杞表麪的細菌吸附出來。紅棗可以用手搓洗，枸杞最好用筷子攪拌。枸杞浸泡3分鍾左右即可，紅棗可以浸泡15分鍾左右。浸泡完畢後，用清水將紅棗和枸杞沖洗乾百思特網淨就可以了。

步驟2 將雪梨洗乾淨後，將梨子的頂部切開（其他類型的梨也可以）。

步驟3 用勺子挖去梨的果肉，梨的類型不一樣，挖百思特網的難以程度有一些差異，一定要注意力度，千萬別將梨的底部挖穿了。

步驟4 將冰糖、枸杞、紅棗放入去除了果肉的梨中，再將鑛泉水倒入梨盅裡（倒入一般清水也是可以的）。

步驟5 放到蒸鍋裡開始蒸，一定將梨盅放在磐子裡或碗裡蒸，湯汁流出來才不會浪費。

步驟6 大火百思特網燒開後，再用小火蒸60分鍾左右就可以了。