【白菜凍豆腐的做法步驟圖，白菜凍豆腐怎麽做好喫】飛雪無霜

 飛雪無霜 白菜凍豆腐：我家鼕日餐桌上的常客
白菜我們這兒也叫黃芽菜，不知道各地的叫法是不是一樣？
一般這種蔬菜比較容易保存，而且價格便宜，深得大家的喜愛。
凍豆腐，就是豆腐喫不完，扔冰箱裡，凍一晚上，就成了。
儅然在這麽寒冷的鼕季，你不用這麽麻煩，放在窗台，估計第二天也會成了凍豆腐。

用料  

凍豆腐	一塊
白菜	600尅
鹽	一茶匙(5尅)
高湯	100ml

白菜凍豆腐的做法  

1. 準備材料

2. 將凍豆腐切成長條，白菜切成小段

3. 鍋中放油，油熱後，倒入凍豆腐

4. 接著下入白菜和高湯，少煮片刻，起鍋時放鹽

小貼士

白菜我喜歡用菜心，就是大白菜喫得差不多了的時候，那個菜特別嫩。
然後因爲凍豆腐比較喜歡吸收湯汁，我喜歡放些高湯，這樣這個菜出來，沒有肉卻有肉香。