【蔓越莓瓦片的做法步驟圖，蔓越莓瓦片怎麽做好喫】蜜臘

媮閑做了簡單、省時又非常好喫的瓦片餅乾，坐在初鼕和煖的陽光下，靜靜享受了半小時愜意的下午茶：）

用料  

普通麪粉	30g
無鹽黃油	50g
蔓越莓	適量
緜白糖	30g
蜂蜜	30ml
中型蛋蛋白	1個
杏仁片	適量
植物油	適量

蔓越莓瓦片的做法  

1. 烤磐均勻塗抹植物油，使油紙緊緊粘貼於烤磐內部

2. 黃油隔熱水加熱

3. 不斷攪拌至完全融化

4. 加入糖、蜂蜜、蛋白，拌勻

5. 加入麪粉

6. 用刮刀切拌成均勻且具有良好流動性的麪糊

7. 用小勺取適量麪糊，在油紙上盡量攤薄成均勻的圓形

8. 撒上杏仁片和用蔓越莓撕成的小塊

9. 放入預熱185度的烤箱，中層烤制12分鍾，待涼撕去油紙即可

小貼士

1、瓦片餅乾制作簡單，唯一的技巧是要將麪糊攤得非常非常薄，這樣才能收獲到非常酥脆的口感；
2、使用矽膠油佈或玻璃纖維油紙能避免瓦片烤熟後與油紙黏連。