【時蔬五彩羹的做法步驟圖,時蔬五彩羹怎麽做好喫】美食情書
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用料
香菜碎 | 少許 |
雞胸肉 | 半塊 |
南瓜 | 1小塊 |
北豆腐 | 1/3盒 |
番茄 | 小半個 |
豌豆粒 | 少許 |
蛋清 | 1個 |
高湯 | 適量 |
鹽 | 少許 |
料酒 | 少許 |
白衚椒粉 | 少許 |
香油 | 少許 |
溼澱粉 | 少許 |
時蔬五彩羹的做法
雞胸肉洗淨,切成小丁,加料酒,白衚椒粉,一點點鹽,醃制15分鍾
南瓜去皮除籽,洗淨,切小丁;豌豆粒洗淨;豆腐洗淨,切小丁;番茄洗淨切小丁
湯鍋放到火上,加1:1的高湯和清水,大火燒開,放入雞肉丁,煮沸後倒入豌豆粒,豆腐塊,番茄丁,南瓜丁,用中火燉熟燉爛,淋入蛋清,攪打成蛋花,再加鹽,白衚椒粉,香油調味,最後用溼澱粉勾芡,撒上香菜碎就做好了,很好喝,減少些調料,寶寶也可以喫~
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