【蜂蜜大棗茶的做法步驟圖,蜂蜜大棗茶怎麽做好喫】美食情書
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用料
紅棗 | |
蜂蜜 | |
冰糖 | |
清水 |
蜂蜜大棗茶的做法
將紅棗洗淨,如果你買的是不帶包裝的紅棗,那更要仔細清洗
將洗好的紅棗去核
將洗淨、去核的紅棗和冰糖一起放入小湯鍋,加入適量清水,大火煮開後轉小火,煮至湯汁全部收乾,這時紅棗已經熟透,而且非常軟爛,稍加攪拌就可以成爲棗泥。冰糖的分量可以隨自己的喜好增減,也可以不放,放些味道會更好。清水一定不要加太多。要煮到裡麪的清水全部收乾再攪拌成泥。紅棗要煮到非常軟爛了再加工,最後做成大棗茶的傚果才會好
你也可以選擇用高壓鍋,電飯鍋來煮紅棗,用小湯鍋來煮傚果一樣好
用打蛋器將鍋裡的紅棗全部打碎,打成棗泥,然後將棗泥盛出,放涼
準備一個大的乾淨的玻璃瓶,倒入棗泥,棗泥衹加到瓶子的一半即可,然後倒入蜂蜜,將瓶子加滿就可以了,攪拌均勻後蜂蜜大棗茶就做好了。蜂蜜多些,或是棗泥多些,這些都隨意
我們自己做的這個大棗茶要放到冰箱保存,每天隨喫隨取,喝的時候用溫水沖。在蜂蜜大棗茶裡放兩片生薑,可以保存24個月不變質~
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