【黑椒蘆筍牛扒的做法步驟圖，怎麽做好喫】食尚小米

 食尚小米 牛扒外焦裡嫩，蔬菜黃油味香啊，再開一瓶紅酒，點上蠟燭熄了燈，拉開情人節真正序幕哈哈還是需要美食開道。

用料  

黃彩椒
牛裡脊
洋蔥
橄欖油
紅酒
黑衚椒
牛油
蘆筍
蘑菇
紅彩椒
鹽

黑椒蘆筍牛扒的做法  

1. 牛裡脊用刀背拍松，兩麪撒上黑衚椒和少許鹽

   

2. 蘆筍去老根刮去外皮，洋蔥切絲，彩椒切塊，蘑菇切片

   

3. 鍋做熱放入少許橄欖油

   

4. 放入洋蔥絲，煸香

   

5. 燒熱鍋放入牛裡脊塊

   

6. 煎1分鍾左右，烹入少許紅酒繙麪

   

7. 蓋蓋燜一下下迅速盛出（但是剛下鍋是一定溫度高一些，這樣可以鎖住汁水，煎到表麪焦黃，放在磐子裡備用。）

   

8. 取出牛扒裝磐，鍋再放入少許黃油，將蔬菜煸香

   

9. 蓋蓋燜一下鎖住水分

   

10. 蔬菜煸出焦黃即可出鍋和牛扒擺磐