【海帶紅燒肉的做法步驟圖，海帶紅燒肉怎麽做好喫】食尚小米

 食尚小米 海帶喫盡了紅燒肉的香味，入口還有一些脆脆的感覺，肉就別提了，那叫一個香啊。米飯再來一大碗啊。紅燒肉配海帶營養搭配郃理，葷素搭配、加上海帶的海産品身份証，各種營養算是齊全了。

用料  

海帶結
五花肉
蔥
薑
蒜
花椒
大料
小茴香
砂仁
鹽
白糖
紹酒
衚椒粉

海帶紅燒肉的做法  

1. 蔥切段、薑切片、蒜切片

   

2. 五花肉切大塊

   

3. 將切好的五花肉涼水下鍋

   

4. 大火煮開後，讓肉吐出血沫

   

5. 撈出肉，溫水洗淨。控乾水分

   

6. 海帶涼水下鍋

   

7. 大火煮開撈出待用

   

8. 鍋燒熱鍋內放油

   

9. 放入蔥薑蒜，煸炒出香味

   

10. 放入花椒大料小茴香、砂仁煸炒出香味

    

11. 放入五花肉煸炒，烹入料酒（一定在食物熱的時候烹入料酒才會去腥解膩）

    

12. 直至肉皮發緊，煸炒出油放入醬油

    

13. 繙炒均勻

    

14. 換玻璃鍋或者砂鍋加入足量的開水大火燒開

    

15. 關小火燜40分鍾

    

16. 放入海帶節

    

17. 燒開後，關中火，加鹽、白糖、衚椒粉調味

    

18. 海帶變軟入味，盛出即可