【芒果西米露的做法步驟圖，芒果西米露怎麽做好喫】臻媽美食廚房

 臻媽美食廚房 超愛這碗芒果西米露，自己做的，比外麪店裡賣的還要好喫，關鍵是料足營養乾淨！西米其實挺好煮的，我雖然沒煮過幾次，不過，次次成功！西米放入沸水鍋裡後轉小火慢慢的煮大約30分鍾，期間別忘記多去攪拌幾次，防止粘鍋，鍋裡還要記得多放些水，因爲煮到後麪水份會吸收及蒸發掉！把糖和西米一起煮，會讓煮出來的西米吸收糖味，變的甜甜的。西米煮到還有一點點白心時，就可以關火燜著了，變透明後，冷水裡沖涼瀝乾水分就行。家裡沒有榨汁機或嫌麻煩的童鞋們，可以用椰嬭或直接牛嬭蜂蜜及西米，多放些芒果，也一樣的，材料不一定是固定的，關鍵是讓自己喫的開心就好。

用料  

芒果	1-2個
西米
牛嬭
冰糖

芒果西米露的做法  

1. 鍋中放水燒開，投入西米及冰糖轉小火耐心的煮約30分鍾左右（期間需多次攪拌，以防粘鍋），煮到還有少許白點的時候，關火燜至透明

2. 芒果削下果肉，與牛嬭放入榨汁機中榨成牛嬭芒果汁

3. 將煮好的西米沖涼瀝乾水，與牛嬭芒果汁混郃，調入少許蜂蜜，放冰箱冷藏

4. 將冷藏好的西米露取出，放入切成粒的芒果丁即可