【蘆筍黑椒小牛扒的做法步驟圖，怎麽做好喫】食尚小米

 食尚小米

用料  

嫩小牛扒（又叫牛仔骨）
蘆筍
黑衚椒
紅葡萄酒
鹽
洋蔥
黃油

蘆筍黑椒小牛扒的做法  

1. 嫩小牛扒洗淨擦乾，灑少許鹽，黑衚椒碎，用肉鎚拍松

2. 洋蔥切絲，薯條炸出來撒鹽，蘆筍去老皮在放了黃油、鹽的開水中煮熟撈出待用

3. 煎鍋中放少許油加熱，中火放洋蔥絲炒出香味，再放牛扒將兩麪煎至稍稍變肉色噴入紅酒撒黑衚椒碎即刻取出配薯條蘆筍裝磐即可