【黑衚椒蘆筍煎銀鱈魚的做法步驟圖】食尚小米

 食尚小米

用料  

銀鱈魚
蘆筍
黑衚椒
衚蘿蔔
洋蔥
鹽
百裡香
白葡萄酒
衚椒粉
茴香
橄欖油
黃油
乾澱粉

黑衚椒蘆筍煎銀鱈魚的做法  

1. 鱈魚洗淨切塊，用鹽、衚椒粉、白葡萄酒醃漬

2. 洋蔥切絲，衚蘿蔔切成棗核狀，蘆筍去老皮切段

3. 鍋內放水，加黃油、鹽、煮熟衚蘿蔔、蘆筍撈出待用

4. 鍋內放橄欖油將銀鱈魚拍少許乾粉下鍋煎，入洋蔥絲黑衚椒碎

5. 洋蔥絲、蘆筍、衚蘿蔔墊底擺上鱈魚，用茴香葉裝飾即可