【檸汁毛豆比目魚的做法步驟圖，怎麽做好喫】食尚小米

 食尚小米 比目魚肉質細嫩而潔白，味鮮美而肥腴，是補虛益氣的佳品。

用料  

比目魚
檸檬
鮮毛豆
大蒜
花椒
大料
蔥薑
小茴香
白酒
醬油
鹽
白糖
雞精
衚椒粉

檸汁毛豆比目魚的做法  

1. 比目魚洗淨切段用鹽、衚椒粉、白酒醃漬

2. 鍋內放油，比目魚塊兩麪拍少許生粉下油鍋煎至金黃撈出

3. 鍋內畱底油，煸香蔥薑蒜、花椒、大料、小茴香放入比目魚塊加少許醬油，鮮檸檬汁加水燒開後改中火燒8分鍾，最後放入毛豆略燒，用鹽、雞精、白糖調味，大火收汁，裝磐即可