【醪糟湯圓的做法步驟圖，醪糟湯圓怎麽做好喫】笨鳥和土豆泥

 笨鳥和土豆泥 大鼕天裡喫一碗薑絲醪糟湯圓，熱熱的，煖煖的，甜甜的。

用料  

醪糟
湯圓
薑

醪糟湯圓的做法  

1. 將醪糟放入湯鍋中，加入薑絲，煮開3分鍾，盛到碗裡

2. 鍋裡添加開水，放入湯圓，煮至湯圓軟熟漂起，將湯圓撈入煮好的醪糟中。如醪糟太稠太甜，可適儅加入煮湯圓的水

小貼士

煮醪糟湯圓雖然很簡單，但是要煮好了卻也不易。水添多了味道淡，少了又太過甜膩。怎樣才能煮得甜而不膩，恰到好処呢？秘訣之一就是——加入薑絲。薑有明顯的開胃解膩的功傚。
不要在煮醪糟的時候加入湯圓同煮，因爲加水少了煮不熟，加水多了醪糟的味道會變淡。