【麻醬鼕瓜的做法步驟圖，麻醬鼕瓜怎麽做好喫】笨鳥和土豆泥

 笨鳥和土豆泥

用料  

鼕瓜
芝麻醬
香菜
鹽

麻醬鼕瓜的做法  

1. 鼕瓜去皮切成片；芝麻醬一勺，加水調稀；香菜洗淨切碎

2. 坐鍋熱油，放入鼕瓜片略炒，等鼕瓜燒軟後放入芝麻醬，加鹽

3. 臨出鍋時放香菜

小貼士

在我們家不縂是我做飯，我和老公誰有時間誰做。我們做菜的習慣不同，比如我做鼕瓜要放香菜，他做鼕瓜要放芝麻醬，鼕瓜和芝麻醬，八杆子打不著的東西都能放一起，這實在是太奇怪的搭配了，可我老公說從小家裡就一直這麽喫。後來的某一天，在鼎鼎大名的胖星兒的博客上也看到了類似的做法，讓我喫驚不小，原來這真是老北京人習慣的做法，我再也不敢自以爲是地說他是瞎做了。現在我們家喫鼕瓜就採取折中方案，芝麻醬和香菜都放，也不知道是不是心理作用，現在我覺得這麽做的鼕瓜特別好喫。