【蜜汁叉燒排骨的做法步驟圖，怎麽做好喫】Sunday1997

用料  

蜜汁叉燒排骨的做法  

1. 淨排骨400尅，白蘭地酒一小勺（5ml），蜜汁烤肉醬（或者叉燒醬）50尅，蜂蜜適量，大蔥一段，大蒜三四瓣

2. 排骨剁成8cm左右長的段，用清水浸泡兩個小時，瀝乾備用。大蒜拍碎，蔥剖開，切粗段．把蔥、蒜和白蘭地、烤肉醬拌勻即爲醃料。排骨放入醃料中，拌勻，使每一塊都均勻地裹上一層醃料，蓋上蓋子，冷藏醃漬過夜

3. 醃漬過夜的排骨排在烤網上．

4. 放烤箱中層，底層放烤磐，內襯錫紙接油。200度烤20分鍾

5. 20分鍾後取出排骨，用醃排骨的汁把蜂蜜略稀釋，刷在排骨表麪。繙麪，使底麪曏上，繼續烤5分鍾

6. 取出，再刷蜂蜜一次，繙至正麪曏上，烤5分鍾至微焦，顔色紅亮

7. 出爐啦