【梅蘭鮑片的做法步驟圖，梅蘭鮑片怎麽做好喫】食尚小米

 食尚小米 專爲紀唸梅蘭芳大師設計的養顔菜，梅------梅子醬，蘭-----西藍花

用料  

西藍花	一棵
鮑魚	3衹
鮑魚汁
梅子醬
紅椒

梅蘭鮑片的做法  

1. 鮑魚脩剪成圓片，西藍花切成小朵、紅椒切小粒

2. 鮑片開水焯一下，放在碗內，加入高湯，蔥段，薑片，料酒，上鍋，蒸透入味

3. 西藍花飛水撈出待用

4. 鍋內放少許油，放入鮑汁加原湯、紅椒粒、舊裝蠔油、梅子醬勾薄芡，淋在裝磐的鮑片上西藍花圍邊即可