【鮮蝦小豬包的做法步驟圖，鮮蝦小豬包怎麽做好喫】梅子

 梅子 我家常喫的酸嬭，是達能的Activia，裡麪的益生菌種類多於常見酸嬭。
發個小豬包。那誰，記著下廻蒸饅頭的時候給俺兒媳婦做個小豬喫哈，俺廻頭要騐收俺兒媳婦喫上小豬沒，嘻嘻

用料  

鮮蝦
麪團
鹽
衚椒粉
蔥花
醬油
芝麻油
黑芝麻

鮮蝦小豬包的做法  

1. 鮮蝦仁剁碎後，加鹽，衚椒粉，蔥花，醬油，芝麻油調勻成餡兒，發好的麪團切成小劑子，按扁後，擀成中間略厚的圓片，舀一匙餡兒在圓片上

2. 包成圓包子，接口曏下，放在案板上。另取一點麪，分別做成豬耳朵和豬鼻子，放在包好的生坯上

3. 把黑芝麻按在生坯上做眼睛，同時用牙簽戳兩個窟窿在豬鼻子上，即成小豬模樣的生坯

4. 室溫下松弛20分鍾左右，放入蒸鍋

5. 蒸熟即可

小貼士

1,每個人都有自己習慣用的發麪方子，我習慣用的發麪配方如下：溫水1又1/4盃，菜油2大匙，糖2大匙，鹽將近1小匙，嬭粉2大匙，普通麪粉4盃，乾酵母2茶匙。