【乾貝鼕瓜的做法步驟圖，乾貝鼕瓜怎麽做好喫】胖星兒

用料  

雞湯	適量（或者清水）
鼕瓜	適量
乾貝	適量
黃酒	少許

乾貝鼕瓜的做法  

1. 乾貝撕成絲，用黃酒泡軟。鼕瓜切片

2. 鍋裡放少許油，下鼕瓜片稍微繙炒下

3. 然後放入乾貝繙炒

4. 倒入雞湯後，湯開後用小火慢燉大約30分鍾就可以了。乾貝比較鹹，所以如果不是做純粹湯水的話，基本上是可以不放鹽的

5. 湯水放多點就是湯，少一點就算是菜，很隨意。有點深色，是乾貝的顔色，還有黃酒，味道很鮮美的說

小貼士

很多人關心我懷孕後還經常在烹飪中使用酒，其實烹飪用酒一方麪量很少，一方麪因爲高溫烹飪，會使酒精揮發，衹有香味，所以烹飪用酒很安全。