【木瓜燉雪耳的做法步驟圖，木瓜燉雪耳怎麽做好喫】珊珊5354

用料  

木瓜	一個
雪耳	一個
冰糖	少許
紅蘿蔔	2片

木瓜燉雪耳的做法  

1. 木瓜沿1/3厚度切開，去籽，用清水將木瓜內部洗乾淨

2. 雪耳用水泡開，洗乾淨，取上部較爲雪白的部分剪出來備用

3. 將剪出來的雪耳和冰糖塞入木瓜裡，加清水加至木瓜頂部高度

4. 用2片蘿蔔塞在碟旁邊固定木瓜的位置，在鍋中隔水燉35－40分鍾

5. 燉完以後揭開蓋子，連木瓜肉一起食用

小貼士

以前做這道甜品，因爲木瓜經常滾來滾去，燉好的東西經常都會流出來，所以一直都做不好，後來肥媽教珊珊，用蘿蔔塞在兩邊固定位置，結果，木瓜裡的冰糖汁就再也沒有流出來了。