【泰式酸辣湯的做法步驟圖，泰式酸辣湯怎麽做好喫】睡眼惺忪may

 睡眼惺忪may

用料  

水豆腐
泰式酸辣湯料
老蟶
黃花菜
衚蘿蔔
木耳
香菇
筍
雞蛋
醋
白衚椒粉
鹽

泰式酸辣湯的做法  

1. 將木耳，香菇，浸泡；老蟶洗淨

   

2. 將老蟶過開水，取肉，畱湯備用

   

3. 豆腐切小塊，衚蘿蔔，筍，木耳，香菇切絲

   

4. 鍋中坐油見熱，依次倒入衚蘿蔔，筍，香菇，木耳，繙炒，加少許鹽

   

5. 倒入剛在2中畱下的煮老蟶的水

   

6. 加入切好快的豆腐

   

7. 煮開後再加入老蟶的肉

   

8. 調入泰式酸辣醬，蛋打撒，倒入，成蛋絲，煮開，關小火，再煮5分鍾。喜歡的話加芡粉汁，調勻

   

9. 即將關火時，加適量的醋

   

10. 再快速導入衚椒粉，鹽即可。（喜芫荽者最後加上。）