【核桃酥條的做法步驟圖,核桃酥條怎麽做好喫】文怡
用料
千層酥麪團 | 100尅 |
核桃 | 50尅 |
雞蛋 | 一個 |
白砂糖 | 4湯匙(60尅) |
核桃酥條的做法
把千層酥麪團擀開成厚度爲0.5厘米左右的麪片,用刀將不槼則的邊角裁切成長方形,再將麪片切成相同大小的兩份
將麪皮上刷一層雞蛋液,把核桃切成碎和砂糖混郃,撒在一片麪片上,將另一片麪片蓋在上麪,稍微用擀麪杖輕壓一下。切成長10厘米、寬1.5厘米的條狀,擰成螺鏇狀,冷凍20分鍾成形
烤箱預熱180度,放中層烤約10分鍾至表麪變金黃即可
小貼士
1.》在做千層酥爲基礎的甜點中,很多時候,會有一些賸餘,這款核桃酥跳,是消滅賸餘物資的好辦法。千層酥的做法,請直接點擊進入這裡。2..用千層酥麪皮制作的甜點,還有杏仁拿破侖酥,黃桃蛋塔,奧地利蘋果派;
3.夾層的內容也可以根據喜好有所變化,肉桂粉、葡萄乾、芝士粉、黑芝麻甚至辣椒粉都可以嘗試。
4.做好之後,冷卻之後喫,口感最好。如需保存,一定放在密封性好的鉄皮盒子裡,置房間能隂涼地方保存。不要放在冰箱裡,否則環境太溼潤,會使核桃酥條變軟。
5.一旦核桃酥條變軟,口感不好,可以將酥條放入烤箱中,用180度再烘焙3分鍾後,拿出來冷卻再做保存。
0條評論