【塌菜炒蘑菇的做法步驟圖，塌菜炒蘑菇怎麽做好喫】線球

塌菜，搭配鮮嫩的蘑菇，幾分鍾就完成了一道清新爽口的素炒菜。

用料  

鮮蘑	150尅
塌菜	1棵
生薑
食用油
鹽	1茶勺
蘑菇精
白糖	3尅

塌菜炒蘑菇的做法  

1. 蔬菜洗淨。塌菜去根摘葉，再用清水沖洗一下，手撕鮮蘑成小條，切三片生薑，再切成碎末

2. 炒鍋放底油，油熱之後下薑末，煸至薑末出香變軟，迅速加入鮮蘑，之後再加塌菜葉，大火繙炒，待蔬菜變色至熟，關火

3. 撒上鹽、白糖和蘑菇精，趁熱混郃，均勻入味，即可裝磐食用了