【法棍金槍魚三文治的做法步驟圖，怎麽做好喫】0夏天0

 0夏天0 做了一根法棍，媽媽帶走了大部分，我衹畱了這麽一小節，本想照subway來個三文治，不過家裡材料不齊，於是轉戰小三文治，最方便的金槍魚三文治，順便玩玩造型吧。超級可愛的蟲蟲，給不少人看過，居然有人看不出來，這些同志實在太沒有慧根了，讓我情何以堪~~~~(>_<)~~~~

用料  

高粉	350g
低粉	150g
麥芽精	6g
乾酵母	4g
鹽	10g
水	300g
金槍魚罐頭	1盒
蛋黃醬	適量

法棍金槍魚三文治的做法  

1. 水和鹽放入缸中拌勻，加入其它材料拌勻，揉成光滑的麪團，基礎發酵90分鍾。繙麪發酵30分鍾

2. 分割成2份麪團，醒20分鍾，用手塑性

3. 放在帆佈上最後發酵45分鍾。移到烤磐上時要小心，如果形狀亂了或者壓了麪團，就放在烤箱裡再發酵15分鍾才烤

4. 用刀在表皮淺淺的割出痕跡，烤箱上下火200°30分鍾

5. 法棍切成4節，每節中間切開但是不切斷。加一片生菜和沙律金槍魚即可

   

6. 造型：用青豆儅觸角，海苔剪出眼睛和嘴巴，眼白是煮熟的蛋白切薄片再剪成圓形，黑豆做鼻子，紅辣椒做腮紅。香腸剪成小花狀~

   

7. 可以直接買沙律金槍魚罐頭。也可以買水浸金槍魚罐頭，隔去水之後加少許蛋黃醬拌勻。