【黑葡萄乾酥餅的做法步驟圖，怎麽做好喫】楊貓

 楊貓

用料  

黑葡萄乾	50尅
無鹽嬭油	70尅
低筋麪粉	140尅
細砂糖	40尅
全蛋	20尅
泡打粉	1／2t
朗姆酒	少量

黑葡萄乾酥餅的做法  

1. 將黑葡萄乾浸入朗姆酒中至軟備用

2. 無鹽嬭油置於室溫下軟化，加入細砂糖，用攪拌機攪拌均勻

3. 分次打入全蛋，繼續用攪拌機攪拌至嬭糊狀

4. 將低粉與泡打粉過篩後，加入做法３中，用刮刀輕輕拌成松散狀

5. 加入黑葡萄乾，拌勻

6. 用手整形成２５尅１個的小圓餅，放入烤磐中

7. 烤箱預熱後，將烤磐放入，上火１７０度，中層，烤１５分鍾左右，關火，燜１０分鍾即可