【肉沫豆腐的做法步驟圖，肉沫豆腐怎麽做好喫】楊貓

 楊貓

用料  

肉沫	150尅
北豆腐	1塊
木耳	10朵
榨菜	半袋
蔥	少許
薑	少許
生抽	少許
老抽	少許
糖	少許
雞精	少許
料酒	少許
衚椒粉	適量
溼澱粉	少許
香油	少許

肉沫豆腐的做法  

1. 鍋內熱油，三成熱時，放入蔥薑末，以中火煸香

2. 往鍋中加入肉沫，煸炒至發乾，調入料酒

3. 往鍋中加入生抽，老抽，糖，煸勻後，加開水沒過肉沫，水再開後接著燒7、8分鍾

4. 加入切成小塊的豆腐與泡發好的木耳用勺子推勻，燒5分鍾

5. 往鍋中加入榨菜碎，加入衚椒粉、雞精，倒入少許溼澱粉，推勻

7. 隨即加入蔥末，起鍋前點入香油即成