【番茄炒蛋的做法步驟圖,番茄炒蛋怎麽做好喫】83小鍾
83小鍾
2.如果你不喜歡番茄炒蛋裡湯汁太多,到步驟4時直接繙炒至喜歡的程度起鍋就行了。
3.沒有高湯,可以用濃湯寶或水替代。
用料
番茄 | |
雞蛋 | |
鹽 | |
糖 | |
高湯 |
番茄炒蛋的做法
番茄洗淨切成喜歡的大小
雞蛋加少許鹽,滴兩滴清水打散備用
熱鍋下油,油量要稍多些。油熱後,倒入雞蛋,滑散,待雞蛋全部凝固後起鍋備用
餘油再次廻熱,倒入番茄加適量鹽,少許糖炒至出汁,加入炒好的蛋花
加少許高湯,稍加繙炒後起鍋即可
小貼士
1.步驟2裡在雞蛋裡滴兩滴清水是爲了讓雞蛋更鮮嫩。2.如果你不喜歡番茄炒蛋裡湯汁太多,到步驟4時直接繙炒至喜歡的程度起鍋就行了。
3.沒有高湯,可以用濃湯寶或水替代。
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