【涼拌木耳的做法步驟圖,涼拌木耳怎麽做好喫】梓晴
梓晴
用料
木耳 | |
洋蔥 | |
青椒 | |
大蒜 | |
香蔥 | |
乾辣椒 |
涼拌木耳的做法
木耳用溫水泡發,洗淨去根蒂撕成小塊備用
洋蔥、青椒洗淨切絲備用
大蒜擣成泥,香蔥、乾辣椒切碎,放入碗中淋上熱的花椒油(花椒油就是取幾顆花椒放入適量油中,小火加熱慢慢炸出香味,撈出花椒不要,油即成花椒油),調入適量醋、生抽、鹽、味精、香油、白糖、調拌成汁備用
泡發的木耳和青椒其實就可以食用啦,如果不習慣可以過水焯一下備用
將木耳、洋蔥、青椒放在一個較大的容器中,淋上準備好的調味汁,拌均即可
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