【菠菜拌銀芽的做法步驟圖，菠菜拌銀芽怎麽做好喫】梓晴

 梓晴 食用芽菜是近年來的新時尚，芽菜中以綠豆芽最爲便宜，而且營養豐富，綠豆
芽也是自然食用主義都所推崇的食品之一。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解爲各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七
倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。

用料  

菠菜
綠豆芽
大蔥
大蒜
生抽
醋
鹽
糖
雞精
香油

菠菜拌銀芽的做法  

1. 菠菜和豆芽分別洗淨過熱水焯一下撈出備用

   

2. 將蒜擣成蒜泥，香蔥切碎，放入碗中淋入花椒油，加入適量生抽、醋、鹽、糖、雞精、香油制成調味汁（喜歡清淡些的可以直接將生抽、醋、鹽、糖、雞精、香油制成調味汁）

   

3. 將焯熟的菠菜和綠豆芽跟調味汁混郃均勻即可裝磐