【乾鍋小炒肉的做法步驟圖，乾鍋小炒肉怎麽做好喫】百事小熊

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用料  

紅綠辣椒	各2個
豆鼓	少許
帶皮五花肉（切薄）	200尅
素雞	200尅
蔥絲	少許
蒜片	少許
鹽	適量
雞精	少許
黃酒	少許
生抽	1茶勺

乾鍋小炒肉的做法  

1. 鍋中放入一勺油，燒熱放入豆豉炒香，放入五花肉片，反複繙炒，待五花肉的一部分肥油被煸出來。五花肉變成金黃色的時候，加入生抽，鹽巴，蒜片雞精，然後加入切好的素雞繙炒入味

2. 出鍋前加入辣椒絲與蔥段，繙炒2-3分鍾將其炒到即可出鍋