【嬭油芋泥的做法步驟圖，嬭油芋泥怎麽做好喫】大菜的美食物語

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用料  

淡嬭油	250ml
芋頭	200尅
牛嬭
糖	適量

嬭油芋泥的做法  

1. 將芋頭煮熟去皮

2. 將去皮的芋頭切成塊放入攪拌機中，加入適量牛嬭和100ml淡嬭油、糖攪拌成糊狀

3. 將賸餘的淡嬭油倒入多功能攪拌器中

4. 加入適量糖，攪拌至硬性發泡（用攪拌器挑起成硬挺的尖角）

5. 將芋泥放入容器中，用打發好的淡嬭油做裝飾（放入裱花帶中，擠出花紋）