【山楂糕的做法步驟圖，山楂糕怎麽做好喫】yaya小捨

 yaya小捨

用料  

山楂	850g
冰糖	250g
魚膠粉	25g
清水	300ml

山楂糕的做法  

1. 山楂洗淨切開，去籽，去柄，沖洗乾淨

   

2. 鍋內放水，加入処理好的山楂

   

3. 倒入冰糖，小火慢慢煮

   

4. 煮到山楂變軟，用筷子一碰就碎的程度

   

5. 把煮好的山楂放料理機裡打碎成泥

   

6. 魚膠粉用少許溫水攪勻

   

7. 打好的山楂泥繼續廻鍋煮開，倒入魚膠粉攪勻煮開，關火

   

8. 把山楂泥放保鮮盒，晾涼，冷藏成型

   

小貼士

1：煮山楂的鍋最好是不鏽鋼或者搪瓷鍋
2：想喫再硬一些的可以多加5g魚膠粉
3:850g山楂去籽後約550g左右
4：成型的山楂糕，用刀子在四周劃一下，把容器放熱水盆裡熱一下，倒釦就能很完整的倒出來，切得時候刀在火上烤一下再切，不粘刀切得還整齊