【金鉤西芹的做法步驟圖，金鉤西芹怎麽做好喫】yaya小捨

 yaya小捨 前兩天還抱怨這個夏天像鞦天。可轉眼的功夫溫度就飆陞到30幾度，夏天著實的來了。加上四年一度的世界盃，嗯，這些日子夠熱哈！
夏天餐桌上少不了涼拌菜，喫在嘴裡爽在心裡。喫著涼拌菜的時候我就想，要是能把夏天的熱氣也涼拌一下就好了。這個，估計很難。我們也衹能一邊兒喫，一邊心裡默唸：涼拌吧，涼拌吧，把整個夏天都涼拌吧！

用料  

西芹	200g
海米	20g
蒜末	1大勺
鹽	1/4小勺
醋	1/4小勺

金鉤西芹的做法  

1. 海米洗淨用料酒泡10分鍾；西芹去除老筋，切長條

   

2. 鍋內燒滾水，點幾滴油下西芹焯1分鍾，撈出過涼水備用

   

3. 海米泡好用廚房紙巾擦乾水份；鍋內燒熱油下海米和蒜末炒至蒜末金黃

   

4. 西芹撈出瀝乾水份，放入拌菜盆；鹽，醋，炒好的蒜末海米一同放入拌勻即可