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用料  

墨魚仔 150g
土豆 150g
五花肉 50g
少許
3片
老抽 少許
適量
少許
料酒 一大勺

墨魚五花燒土豆的做法  

  1. 土豆去皮切塊,五花肉切片,墨魚仔処理乾淨用料酒醃制10分鍾

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  2. 鍋內燒熱油,放入土豆煎至表麪泛黃取出

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  3. 加五花肉煎至出油,下蔥薑爆香

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  4. 加墨魚仔,老抽,糖,炒上色

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  5. 倒入土豆,加開水與材料齊平,加鹽大火燒開,小火燜至湯汁濃稠即可

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