【青椒炒牛肉絲的做法步驟圖,怎麽做好喫】小辤xiaoci
小辤xiaoci
用料
牛裡脊肉 | 150尅 |
青尖椒 | 250尅 |
薑絲 | 少許 |
蒜 | 少許 |
鹽 | 適量 |
糖 | 少許 |
雞精 | 少許 |
老抽 | 10ML |
香油 | 適量 |
澱粉 | 少許 |
清水 | 50ML |
青椒炒牛肉絲的做法
青椒洗淨後切絲,不用太細,太細了容易炒老
牛裡脊肉洗淨後放冰箱冷凍一小時,再取切片,切好後一片曡一片的擺放好,再切成絲
牛肉絲切好後,放碗裡,加入老抽,糖拌勻,醃制十分鍾,十分鍾後再加入清水抓勻,最後放入澱粉和香油抓勻,放一旁備用,內油六成熱後放入薑絲,蒜片爆香
放入醃好的牛肉絲,繙炒變色
肉絲變色後,放入青椒,炒一分鍾,調入鹽,雞精,炒勻即可起鍋
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