【酸甜炒茄絲的做法步驟圖,酸甜炒茄絲怎麽做好喫】伊蓮
伊蓮
用料
茄子 | 2條 |
肉末 | 適量 |
韭菜 | 少許 |
蔥蒜片 | 少許 |
番茄醬 | 適量 |
鹽 | 適量 |
糖 | 少許 |
雞精 | 少許 |
酸甜炒茄絲的做法
紫茄子洗淨去皮
切成細絲
韭菜洗淨切段,蔥蒜切片,番茄醬備好
鍋內放少許油,加入蔥蒜片炒出香味
放入肉末炒熟(我用做披薩餘下的一點培根肉),至肉末中的油全部被炒出就可以了
加入適量番茄醬炒出紅油
放入茄絲繙炒(可眡情況適儅加些水),調入鹽、糖,炒至茄子軟熟
最後撒入韭菜,調入雞精炒勻即可
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