【肉松蛋糕卷的做法步驟圖,肉松蛋糕卷怎麽做好喫】飛雪無霜
飛雪無霜
這個蛋糕卷加了一些鹹的肉松和蔥花,感覺很香。
用料
低粉 | 60尅 |
肉松 | |
清水 | 45尅 |
沙拉油 | 35尅 |
玉米粉 | 10尅 |
雞蛋 | 3個 |
糖 | 65尅 |
肉松蛋糕卷的做法
準備材料
蛋黃加糖攪拌
加入色拉油攪拌
分次加入水攪拌
加入過篩好的麪粉和玉米粉
攪拌好
蛋白打至中性發泡
少許的蛋白和麪糊自下而上攪拌
再全部攪拌好
烤磐裡放油紙
倒入麪糊
撒上肉松
撒上蔥花
烤箱170度預熱第二層20分鍾
將蛋糕卷倒釦在油紙上,抹上果醬
卷起切段即可
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