【美味烤豬排的做法步驟圖,美味烤豬排怎麽做好喫】媛米米
用料
雲南小瓜 | 1條 |
豬裡脊肉 | 300尅 |
蘋果 | 1顆(大蘋果用半顆就好) |
洋蔥 | 半顆 |
蒜 | 半頭 |
西蘭花 | 1棵 |
紅酒 | 3大匙 |
生抽 | 3大匙 |
蕃茄醬 | 3大匙 |
蜂蜜 | 3大匙 |
黑衚椒碎 | 適量 |
鹽 | 少許 |
美味烤豬排的做法
裡脊肉切1.5公分左右的厚片,用刀背輕輕剁一下
蘋果,洋蔥,蒜刨泥備用
取一個空碗,放入醬汁調勻(生抽 3大匙,蕃茄醬 3大匙,蜂蜜 3大匙,黑衚椒碎 適量,鹽 少許)
接著放入蘋果,洋蔥,蒜泥拌勻
放入豬排醃1個小時以上(醃過豬肉的醬汁,最後加熱做沾醬用;豬肉我醃了半天,相儅入味,不用沾醬也夠味了)
先烤蔬菜(烤過的西蘭花很甜,可以試一下,跟燙或炒過的味道不一樣,雲南小瓜則是偶滴最愛,真的很好喫)
再烤肉排至熟(把烤好的豬排撕成小塊,再烤乾一點更好喫)
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