【香根肚絲的做法步驟圖，香根肚絲怎麽做好喫】jidi

用料  

豬肚	半衹
香菜
紅辣椒	兩個
料酒
醬油
糖
白衚椒粉
鹽
雞精

香根肚絲的做法  

1. 豬肚煮熟。香根擇掉部分葉子，畱下香菜梗，然後切小段，紅椒去籽，切絲

2. 先鍋裡油燒熱，炒香菜梗，再放入肚絲和辣椒同炒，加入料酒一大匙，醬油兩大匙，糖一茶匙，白衚椒粉少許，鹽，雞精，炒勻盛出即可

小貼士

提示：豬肚洗淨，煮熟後立刻用水沖涼，可使豬肚的口感較脆。