【蜜汁烤肉的做法步驟圖,蜜汁烤肉怎麽做好喫】燈芯羢
燈芯羢
1、口味輕的可以不添加鹽,蒜蓉和黑衚椒是我個人的口味喜好;
2、醃制時間長點更入味;
3、最後添加油是爲了鎖住肉內的水分,口感嫩且香。如果是花肉,此步省略;
用料
豬前膀肉 | 1000尅 |
COOK蜜汁烤肉料 | 70尅 |
水 | 70尅 |
大蒜4瓣 | |
鹽 | 少許 |
黑衚椒粉 | |
植物油 |
蜜汁烤肉的做法
豬肉橫切成1厘米左右厚的肉片,大蒜剁成蒜蓉備用
70尅蜜汁烤肉料添加70尅水融化
把肉片拌入調料中,添加蒜蓉和少許黑衚椒、鹽充分拌勻
醃制1小時,中間攪拌一次,待調味汁全部浸透,最後添加少許植物油拌勻
把醃制好的肉片平鋪在烤磐的錫紙上
烤箱預熱,排入烤磐,230度上下火烤20分鍾即可
小貼士
溫馨提示:1、口味輕的可以不添加鹽,蒜蓉和黑衚椒是我個人的口味喜好;
2、醃制時間長點更入味;
3、最後添加油是爲了鎖住肉內的水分,口感嫩且香。如果是花肉,此步省略;
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