【杭椒牛柳的做法步驟圖，杭椒牛柳怎麽做好喫】燈芯羢

 燈芯羢

用料  

牛肉
杭椒
大蒜
黑衚椒粒
鹽
糖
生抽
蠔油

杭椒牛柳的做法  

1. 牛肉切條，添加料酒、生抽、澱粉和清水抓勻

2. 放置10分鍾後，添加少許植物油拌勻

3. 杭椒去蒂切寸段備用

4. 起油鍋，鍋六七分熱時，下入牛柳滑炒至變色取出

5. 另起油鍋，油溫熱時下入蒜片爆香

6. 下入杭椒大火爆炒至變色

7. 撒入黑衚椒粒，倒入牛柳繙炒片刻

8. 調入鹽、糖、生抽、蠔油拌勻，即可出鍋