【泡椒鴨掌的做法步驟圖,泡椒鴨掌怎麽做好喫】梅依舊
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用料
鴨掌 | |
野山椒 | |
白醋 | |
鹽 | |
料酒 | |
糖 | |
花椒 | |
薑片 |
泡椒鴨掌的做法
鴨掌要清洗幾遍,然後瀝乾水
開水中加白醋和少許鹽,把鴨掌焯熟後放入涼水中
再做一鍋水,水量要能沒過鴨掌,白醋、料酒、糖、鹽、野山椒、花椒、薑片一起燒開晾涼備用
鴨掌放入涼涼的泡水中,至少要泡一天的時間才可入味
鴨掌 | |
野山椒 | |
白醋 | |
鹽 | |
料酒 | |
糖 | |
花椒 | |
薑片 |
鴨掌要清洗幾遍,然後瀝乾水
開水中加白醋和少許鹽,把鴨掌焯熟後放入涼水中
再做一鍋水,水量要能沒過鴨掌,白醋、料酒、糖、鹽、野山椒、花椒、薑片一起燒開晾涼備用
鴨掌放入涼涼的泡水中,至少要泡一天的時間才可入味
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