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用料  

西瓜皮 500尅
蒜泥
紅油
白醋

紅油翠衣的做法  

  1. 西瓜皮洗淨,切去綠皮和紅瓤的部分不要,切薄片,撒鹽醃十分鍾

  2. 擠乾水分

  3. 蒜泥、紅油、白醋、糖調成汁

  4. 將調好的汁倒入醃好的西瓜皮中,拌勻即可


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