【鹵豆腐乾的做法步驟圖，鹵豆腐乾怎麽做好喫】塞北主婦

 塞北主婦 爲了讓我家孩子少喫超市賣的豆乾，我就在家給她DIY，是用鹵牛肉的老湯鹵的，味道超贊，豆香加肉香，很誘人的，我做的是原味的，喜歡孜然味、辣味的，在熟了的豆乾上撒上孜然、辣椒麪就可以了。

用料  

豆腐	一塊
鹵肉湯
蔥
薑
香葉
桂皮

鹵豆腐乾的做法  

1. 豆腐切成長方形的塊

2. 平底鍋置火上，放油燒至5成熱，把切好的豆腐塊，平鋪在鍋裡，小火煎至四麪金黃

3. 把鹵肉湯放在鍋裡融化開，加蔥段、薑片、八角、香葉、桂皮，大火燒開，小火熬煮15分鍾

4. 把建好的豆腐塊放入鹵肉湯裡，大火燒開，小火煮10分鍾，關火，浸泡1個小時，撈出即可