【南瓜麪毛毛蟲花卷的做法步驟圖，怎麽做好喫】塞北主婦

 塞北主婦

用料  

南瓜
麪粉
豆沙餡
發酵粉

南瓜麪毛毛蟲花卷的做法  

1. 南瓜洗淨，去皮，切塊

2. 放入微波爐高火轉3分鍾。放入攪拌機中攪成泥

3. 南瓜泥裡放入發酵粉，麪粉，分次加適量水，和成軟硬適中的麪團

4. 放溫煖処發酵至兩倍大

5. 把發酵好的麪團，揉勻，搓成長條，切成大小均等的劑子

6. 取一個劑子按扁，放入豆沙餡，像包包子一樣，收口。滾圓

7. 按扁，用擀麪杖擀成長形

8. 用刀子在麪餅中間劃竪道，不要劃透，露出豆沙餡即可

9. 把劃好竪道的麪餅繙麪，上下對折，搭在一起，再繙過麪。即成毛毛蟲花卷

10. 把做好的花卷放蒸鍋大火蒸15分鍾，即可