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用料  

紅黃彩椒
魔芋菊花
鮑魚汁
雞精

魔芋炒彩椒的做法  

  1. 紅黃彩椒洗淨,去籽去蒂,撕成小塊。魔芋用水焯一下,撈出

  2. 炒鍋置火上,放油,燒至5成熱,放焯過水的魔芋,大火繙炒

  3. 把紅黃彩椒塊放入,繙炒

  4. 加鮑魚汁、鹽、雞精,繙炒均勻即可


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