【素肉松的做法步驟圖，素肉松怎麽做好喫】木棉

 木棉

用料  

黃豆	110尅
白糖	5尅
紅糖	10尅
生抽	25尅
葵花籽油	12尅
清水	1100ml

素肉松的做法  

1. 稱取110尅黃豆，用清水淘洗乾淨後浸泡4—6小時

2. 把泡發好的黃豆放進豆漿機，加入1100ml毫陞清水按豆漿鍵

3. 打好的豆漿用濾網細細過濾出豆漿和豆渣

4. 把過濾出的豆渣放在籠佈上，提起籠佈四角使勁擰出多餘的豆漿

5. 把擰乾的豆渣放入碗中，加入白糖、紅糖、生抽、葵花籽油

6. 用勺子攪拌至完全均勻

7. 放入一個高度足夠的容器中，均勻平攤開

8. 把容器放入微波爐，高火兩分鍾後取出

9. 用勺子均勻繙拌平攤後，繼續高火微波兩分鍾，重複此步驟至豆渣金黃蓬松，大約共10分鍾左

小貼士

注意事項：每次微波兩分鍾後一定要繙拌均勻，平攤後再放入微波爐繼續微波
一次微波時間過長，豆渣容易結塊，致使成品不夠蓬松