【糖不甩的做法步驟圖，糖不甩怎麽做好喫】木棉

 木棉 糖漿：黃片糖1片  水80尅

用料  

糯米粉	100尅
粘米粉	15尅
清水
花生芝麻碎	適量

糖不甩的做法  

1. 將糯米粉和粘米粉放入容器中，逐漸加入清水，和至麪團軟硬適度即可

2. 把烤熟的花生和白芝麻放入料理機乾磨至粉末

3. 取一片黃片糖（80尅/片）放入小嬭鍋中，加入80尅清水

4. 中火慢慢熬至黃片糖完全溶化變粘稠後關火，即是糖漿

5. 做一鍋清水煮沸，將搓成小團子的糯米團依次放入沸水中

6. 待浮起後再略煮一會即可撈起

7. 放入之前熬好的糖漿中，開小火繼續煮制兩分鍾後關火

8. 將煮好的小團子碼放在磐中，澆上糖漿，撒上花生芝麻碎就可以喫了

小貼士

注意事項：
1.加入粘米粉可中和糯米粉的黏性，可使口感不會太黏
2.也可完全使用糯米粉，糯米粉的比重越大，口感越黏
3.在大型超市可買到黃片糖，如沒有可用紅糖替代，黃片糖和水的比例是1:1