【香辣蟹腿配米飯的做法步驟圖,怎麽做好喫】豆牛
豆牛
用料
螃蟹腿 | |
豆豉 | |
香辣醬 | |
番茄醬 | |
白糖 | |
白酒 | |
蔥 | |
薑 | |
小米椒 | |
檸檬 |
香辣蟹腿配米飯的做法
先將螃蟹腿用刷子洗淨,然後用刀背輕輕將它們敲出裂紋,但不要太用力
蟹腿加入適量的鹽、一瓶蓋白酒、適量蔥薑末拌勻,醃制約10-15分鍾
油鍋中加入兩勺油,用小火加熱,之後加入一勺豆豉、三勺香辣醬慢慢炒出香味,看到油變成紅色時,放入醃好的蟹腿以及蔥薑末
待蟹腿充分裹上醬汁後,加入半碗水,適量小米椒,炒香
待湯汁收乾後,加入一勺番茄醬,一勺白糖拌勻,再擠入少許檸檬汁即可
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