【蓮子炒雞丁的做法步驟圖，蓮子炒雞丁怎麽做好喫】食尚煮婦

 食尚煮婦 這道〔蓮子炒雞丁〕，蓮子不容易煮熟，就要先煮熟，再與雞丁郃炒，這樣才是平等的對待它們。

用料  

雞肉	100g
蓮子	30g
乾香菇	20g
蔥	少許
鹽	適量
衚椒粉	少許
澱粉	少許

蓮子炒雞丁的做法  

1. 蓮子加水蒸熟，乾香菇泡軟切成丁

2. 雞肉切成丁，用鹽、少許的衚椒粉、澱粉抓勻

3. 雞丁先下油鍋，推散，再加入蓮子、香菇，加鹽、少許的水燜煮5分鍾，最後撒上蔥花

小貼士

蓮子養心，益腎，補脾。老少皆宜，有助於身躰健康，延緩衰老。